torsdag 29. desember 2011

Romjul...

 Denne nydelige rammen fikk jeg i julegave fra mamma og pappa. 
Liker denne serien fra perfect home kjempegodt, og jeg har flere av disse tingene. :-)
 Denne rammen kjøpte jeg i "julegave" til meg selv, sammen med litt annet. 
Alle bildene i denne rammen ble tatt på julaften. :-)
Resten kommer ikke frem før julepynten er borte. ;-)
Stig Einar har vært ute og handlet julegaver alene, og han er så flink til å pønske ut ting.
Jeg fikk denne telysestaken av han, i tillegg til et nydelig glass reinsdyr. 
Saga fikk pusslespill og et nydelig hjertesmykke.
I tillegg fikk jeg alt jeg ønsket meg (nesten.;-) og litt til.
Det eneste på ønskelista mi som manglet var nye addidas slippers. De gamle er tapet med gaffatape i flere omganger. Og jeg er totalt avhengig av slike. Og det nytter ikke å prøve noe annet. Tommy kjøpte nye til meg, noe liknende helsesko, men mye finere å se på. Disse tok jeg på meg på julekvelden, og brukte de hele 1. juledag også. Resultatet var at på kvelden kunne jeg nesten ikke trø på høyrebeinet. Så da byttet jeg til addidas slippersene som mamma hadde kjøpt til meg. Disse gikk jeg på frem til i går kveld, og beinet ble ikke bra. I dag tok jeg på meg mine gamle gode igjen, og beinet mitt er nesten bra igjen....
Slik ser de ut. Veldig godt brukt, og desverre umulig å få tak i om vinteren. Slippersene som mamma kjøpte til meg er "knottete" oppi, og det funket desverre ikke for mine rare bein. Om det er pga fibro myalgi eller det faktum at jeg er plattfot vet jeg ikke, men addidas slippers er jeg avhengig av. 
Om noen har et pent brukt par i ca str. 38-39, så er jeg veldig interessert i å kjøpe de. 
Hvis ikke ser jeg for meg våren på krykker. :-(
 Julaften ble feiret med ribbemiddag og riskrem hos mamma og pappa. 
Etter middagen gikk vi over plenen og hjem til oss hvor vi hadde alle gavene. 
Deilig å gjøre det på denne måten. Man slipper maset om pakkene under middagen iallefall. :-)
 1. juledag har vi hvert år dobbelt bursdagsfeiring her. Familieselskap for Saga på dagtid, 
og fest for Tommy om kvelden. Saga forlangte prinsessekake, og mammaen gjorde to tapre forsøk på å få det til. Forsøk nr 1. kolapset, og forsøk nr. 2 ble heller tørt. Men det ble da en prinsesse i rosa kjole, så Saga var iallefall fornøyd. I tillegg ville hun gjerne ha rosa sommerfuglkake, og det var litt lettere å få til. ;-)
Tradisjonen tro avslutter vi alltid julaften med koldtbord. Og dette blir også servert på festen 1. juledag.
Bildene herfra er sensurert, men maten kan jeg da ta med. ;-)
 Jeg var også så heldig å få en nydelig julebukett av min fetter. :-) 
Han og jeg var de som holdt lengst ut på festen. 
Vi har ikke hatt så mye kontakt de siste årene, så det var mye å ta igjen. :-)

2. juledag var det middag hos svigerfar og kona. Ribbemiddag igjen, og hele 20 stykker rundt bordene.
Veldig koselig. Og kjempekoselig for ungene å treffes. Det blir ikke så ofte ellers med alle på en gang. 
Hele 6 stk under skolealder løp rundt og herjet i noen timer. :-)

 3. juledag er Saga og Sol sin bursdag. Denne dagen blir brukt til å tenne lys på kirkegården og hjemme.
 Denne lysestaken byttet jeg til meg på den geniale facebookgruppa, "byttesentralen". 
Det er en byttering for folk i Aust Agder. Jeg har blitt kvitt masse gammelt "dritt" og ting jeg var lei av, 
og fått såååå mye fint og nyttig tilbake. :-) Når Stig Einar fikk se denne staken, sa han at den måtte vi ha. 
Så kunne vi fire tenne hvert vårt lys for vår lille engel i den på bursdagen hennes.
 En annen ting vi har bestemt at skal skje her 3. juledag er pepperkakehusknusing.  
Vi lager det sammen på ettermiddagen på siste skoledag, å står det til pynt frem til Saga sin bursdag.
På den måten får hun noe å se frem til på dagen hennes også, selv om bursdagen blir feiret litt på forskudd.
Og alle blir jo fornøyde med julebrus og pepperkakehus til frokost. :-)

Nå skal det bare slappes av her frem til neste år. 
Kjøleskapet må tømmes for kaker og mat.
Nyttårsaften feirer vi her hjemme, bare oss fire.
Da blir det kalkun til middag med poteter og tilbehør. 
Og som nattmat blir det kalkunrester med foccaciabrød og waldorfsalat.

Så er det rett på lavkarbo til neste år tenker jeg.
Målet er 20 kg minus før St.Hans. Og nå som det er skrevet ned, og ikke bare inni hodet mitt lenger,
må jeg jo gjøre en ekstra innsats for å virkelig klare det. ;-)

lørdag 24. desember 2011

God jul til dere alle...

 Lille Saga julesuperhelt, selvutnevnt sådan. 
Jeg var ute en tur, og når jeg kom inn igjen hadde hun kledd av seg alt, unntatt strømpebuksa. 
Hun hadde tatt på seg hennes og Stig Einar sin julestrømpe, nisselue og "kappe". 
Så føyk hun rundt her og lekte julesuperhelt. Skjønne snuppa mi. :-)
 Vi har vært på tur i skogen og funnet juletre, og ungene har pyntet.
 Det ble riktig så fint synes jeg.
 Har hatt en liten juleommøblering også, så nå ser stua slik ut.
 Ute står melk og pepperkaker til nissen som seg hør og bør. 
Jeg ordnet dette lille treet ved inngangen mens ungene pyntet treet inne. 
Saga ble helt spinnvill når hun så det, for hun mente fast bestemt at det var nissen som hadde pyntet dette.
Da har de iallefall vært snille nok, og kommer til å få masse pakker,
siden nissen tilogmed pyntet juletre hos oss. :-)
Fikk dette gamle speilbordet mye bedre frem her synes jeg.
Både lysestaker og lys er gamle. De er etter mine besteforeldre som bodde på gården her før. 
Ekstra gøy å bruke slike ting til jul synes jeg.

Håper alle er i rute nå, og kan få en avslappende og rolig julekveld.

Til slutt må jeg jo bare gratulere min kjære mann så mye med dagen i dag!
En søt historie får dere også med på kjøpet.

Jeg vet ikke hvor gammel han var, men som liten gutt var Tommy på juletrefest på bedehuset.
Der var det jo som seg hør og bør på juletrefest på bedehuset en taler som holdt andakt.
Han spurte da ungene om hvem som hadde bursdag på julaften...?
"MEG!" Roper Tommy og vifter med hånda i været. ;-)
♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥

Endelig litt snø...

 Da snuppa fikk se at det var kommet snø, måtte mun jo bare ut å lage snøengler. 
Hun har øvd seg på stuegulvet i lange tider, og endelig fikk hun lage ordentlige engler i snøen.
 Jeg er ikke veldig glad i snø selv, men jeg ser jo hvor mye ungene koser seg.
 Og "skrapet" mitt er jo også flott med snø i da. ;-)
 Vi må jo ikke glemme småfuglene i kulda, så de fikk også litt mat i dag. 
Vi fyllte melkekartonger med frø og pippegodt. Så smeltet vi flott matfett og helte over. 
Dette stod så i kjøleskapet over natten før vi kuttet ut to seder på melkekartongen og knyttet en hyssing i.
Kjempekoselig å sitte ved vinduet å se på alle de små fuglevennene våre som koser seg.
 Mine to søte små som slapper av i snøen. Det tar på å lage engler over hele plenen. :-)
Får skikkelig julestemning av denne snøen, bare så synd den er borte igjen allerede.
 Etter å ha vårt ute og lekt i snøen er det deilig med et bad. Se så langt hår hun har fått. :-)
På grunn av krøllene ser vi ikke helt hvor langt det egentlig er før det er vått og gredd.
 Slenger til slutt med en oppskrift jeg, 
selv om det kanskje er litt for sent for de fleste å innlemme den i "de syv sorter".
Først farger jeg perlesukker...
 Så kjevler jeg deigen ut over to stekebrett. Drysser over perlesukkeret og klapper det litt nedi.
I fjor laget jeg disse med pepperkakeformer, men de fløt så utover at man ikke kunne se hva slags figurer 
det skulle forestille en gang. :-) Fant derfor ut at det var mye greiere å lage de på denne måten.
Etter steking kuttet jeg de opp med pizzahjul og lot det kjøles ned på bakepapiret, 
på rist før jeg brakk de fra hverandre.
Kakene kan minne litt om sprø kakemenn på en måte, og heter sukkerkaker.

125 g. smør
2.5 dl sukker
1 ss melk
1 ts vaniljesukker
2 egg
2 ts bakepulver
1/4 ts salt
5 dl mel

Skill eggene og visp plommene lett, og pisk hvitene stive.
Rør smør og sukker hvitt og tilsett eggeplommene og melk og alt det tørre.
Tilsett eggehvitene helt til slutt og bland alt sammen godt.
Settes kjølig minst en halv time.
Kna deigen og del den i to.
Kjevles ut på bakepapir og stekes på 180 grader i ca. 12 minutter. -Til den er gyllen i kanten...
Kutt opp, avkjøl på rist, del i biter og NYT...

onsdag 14. desember 2011

Munker...

 I dag har vi laget munker for første gang. Det var mye enklere enn jeg hadde trodd på forhånd.
Litt prøving på første steking for å få riktig temperatur på jernet, men etterpå gikk det knirkefritt.
Plata mi går fra 1-3, og jeg endte opp med å steke de på 2. 1-2 minutter tenker jeg før jeg snudde de,
og bare pittelitt på den andre siden. De ble da akkurat som vi liker de, litt deigete i midten.
De ble rett og slett knallgode og lille Saga på 3 år klarte å stappe i seg hele 7 stykker.
 Oppskriften får du her hvis du vil prøve selv.

250 gram sukker
500 gram hvetemel
3 ts bakepulver
3 egg
2,5 dl helmelk

Salt meierismør til steking. Om du ikke har det, så kan jeg selge deg en kvart pakke for en tusenlapp. ;-)
Neida, det har smørkrise eller ikke vært mye smør igjen i alle butikkene jeg har vært innom i det siste.

Ha en liten bit smør i hvert "hull" før hver steking. 
Før jeg begynte, smurte jeg litt smør oppå munkejernet også, for de hevet utover kanten noen ganger. 
Snudde de greit med to gafler jeg, men har også lest om noen som bruker strikkepinner å snu de med.
Denne oppskriften ble det ca. 40 stykker av. 20 av disse ligger nå i frysa, og skal ligge der frem til julaften.
Når du skal tine de opp, legger du de på en rist. Varm opp stekovnen til 200 grader. 
Slå av ovnen og sett inn risten med munker. La de stå inni der til de er lunka.

torsdag 8. desember 2011

Perfect home...

 Bordet dekket for venninnebesøk og Perfect home party. 
De har jo så mye fint at det er nesten umulig å velge bare det man faktisk har råd til. ;-) 
Er glad jeg ikke er på slike partyer så ofte, for det tærer hardt på lommeboka. 
Skal vise frem hva jeg kjøpte i et senere innlegg.
 Mine nye gardiner. Kjøpt hos Ellos for nesten ikke no`. 
Må få sydd noen nye sidegardiner da, for disse ble litt for lange over sofaen. 
Men det løste seg ved at jeg bare hang de over gardinstanga, og knyttet et tau rundt.
Var fornøyd med de rødrutete gardinene i to dager, så ble de faktisk litt kvalmende å se på.
Men nå er jeg kjempefornøyd med hvite koselige julegardiner. :-)
Kaker må til i jula, uansett party eller ikke. Har fått masse skryt for den ene kaken min. 
Har funnet på den selv. ;-) Har du lyst til å prøve, så følger oppskriften under.
 Mandelbunn
4 eggehviter - stivpiskes
bland i;
200 gram malte mandler
200 gram melis
1 ts bakepulver
Stekes på 175 grader i ca 30 minutter.

Avkjøl.

Pisk en boks kremfløte og ha på toppen. Dryss over salte peanøtter,
(Polly liker jeg best, for de er litt myke.)
Tegn så på kryss og tvers over med sånn sjokoladesaus til å ha på isen.

NYT