Jeg vet jo at det er mange her som liker gamle ting, akkurat som meg...
Alt fra sengetøy til planter til spisebord og - OPPSKRIFTER!
Jeg er så heldig at jeg har noen gamle håndskrevne kokebøker i hus. Har blogget litt om det før, her...
I dag vil jeg dele BOLLEMELK oppskriften min med dere.
45g smør
50g hvetemel
1dl kokende melk
1/8 ts salt
1/8 ts kardemomme
1/8 ts kanel
1ts sukker
1 egg
Smelt smøret i en liten kasserolle. Rør i melet og spe med all den kokende melka med en gang.
50g hvetemel
1dl kokende melk
1/8 ts salt
1/8 ts kardemomme
1/8 ts kanel
1ts sukker
1 egg
Smelt smøret i en liten kasserolle. Rør i melet og spe med all den kokende melka med en gang.
Kok til grøten slipper grytebunnen. Avkjøl litt. Ha i halvpiska egg, salt, sukker og krydder.
Kok opp 1 liter melk,
ha i litt hel kanel og
1/2 ts salt.
Lag boller med to teskjeer. Legg dem direkte i melka.
Kok opp 1 liter melk,
ha i litt hel kanel og
1/2 ts salt.
Lag boller med to teskjeer. Legg dem direkte i melka.
La bollene koke i 10 min. til de er helt gjennomkokte.
Serveres med sukker og kanel.
Sånn er oppskriften til Oldemor, men jeg pleier å hive en neve havregryn i røra også. Da blir de best. :-)
Serveres med sukker og kanel.
Sånn er oppskriften til Oldemor, men jeg pleier å hive en neve havregryn i røra også. Da blir de best. :-)
Både kresne barn og mannfolk spiser dette her i hus! :-)
Kjempegodt når vinden uler og snøen fyker rundt hushjørnene!
På facebook hvor jeg har lånt disse bildene, er det en egen bollemelkside med nesten 20.000 fans.
.jpg)
.JPG)
Hei
SvarSlettså rart å se... jeg trodde det kun var meg og min far i hele verden som diggt bollemelk.. fantastisk godt, og det lukter oldemor lang vei når jeg lager det..
ha en fin fin helg... ♥
Bollemelk eller klæppsup som vi sier i trøndelag (sier mye rart der hehe) er kjempegodt. Minner meg om barndommen:).
SvarSlettGod helg til deg.
Klem.