Jeg vet jo at det er mange her som liker gamle ting, akkurat som meg...
Alt fra sengetøy til planter til spisebord og - OPPSKRIFTER!
Jeg er så heldig at jeg har noen gamle håndskrevne kokebøker i hus. Har blogget litt om det før, her...
I dag vil jeg dele BOLLEMELK oppskriften min med dere.
45g smør
50g hvetemel
1dl kokende melk
1/8 ts salt
1/8 ts kardemomme
1/8 ts kanel
1ts sukker
1 egg
Smelt smøret i en liten kasserolle. Rør i melet og spe med all den kokende melka med en gang.
50g hvetemel
1dl kokende melk
1/8 ts salt
1/8 ts kardemomme
1/8 ts kanel
1ts sukker
1 egg
Smelt smøret i en liten kasserolle. Rør i melet og spe med all den kokende melka med en gang.
Kok til grøten slipper grytebunnen. Avkjøl litt. Ha i halvpiska egg, salt, sukker og krydder.
Kok opp 1 liter melk,
ha i litt hel kanel og
1/2 ts salt.
Lag boller med to teskjeer. Legg dem direkte i melka.
Kok opp 1 liter melk,
ha i litt hel kanel og
1/2 ts salt.
Lag boller med to teskjeer. Legg dem direkte i melka.
La bollene koke i 10 min. til de er helt gjennomkokte.
Serveres med sukker og kanel.
Sånn er oppskriften til Oldemor, men jeg pleier å hive en neve havregryn i røra også. Da blir de best. :-)
Serveres med sukker og kanel.
Sånn er oppskriften til Oldemor, men jeg pleier å hive en neve havregryn i røra også. Da blir de best. :-)
Både kresne barn og mannfolk spiser dette her i hus! :-)
Kjempegodt når vinden uler og snøen fyker rundt hushjørnene!
På facebook hvor jeg har lånt disse bildene, er det en egen bollemelkside med nesten 20.000 fans.
Hei
SvarSlettså rart å se... jeg trodde det kun var meg og min far i hele verden som diggt bollemelk.. fantastisk godt, og det lukter oldemor lang vei når jeg lager det..
ha en fin fin helg... ♥
Bollemelk eller klæppsup som vi sier i trøndelag (sier mye rart der hehe) er kjempegodt. Minner meg om barndommen:).
SvarSlettGod helg til deg.
Klem.